秒速飞艇开奖直播网站
秒速飞艇开奖直播网站
新聞中心
 
【協會動態】 網站首頁 > 新聞中心 > 協會動態
原產地 大品牌
來源 : | 瀏覽量: 3820| 發布時間: 2016-11-21

原產地  大品牌

——談祁紅的原產地保護

祁門紅茶的地理依賴性

所謂原產地保護,是建立在地理標志產品基礎上的。世界貿易組織《與貿易有關的知識產權協議》第二十二條中對“地理標志”的定義是:“指用來標示原產于某地區并具備由本地區的自然環境和人為要素所確定的特定質量和特色產品的一種商業標記”。請注意,該定義中特別點出“人為要素”。何為“人為要素”?可以理解為某種特色產品從初創到定型再到形成產業規模的過程中,原產地人民為產品開發、市場開拓和品質提升所付出的種種努力以及這種努力背后所透射出的歷史文化積淀。

茶葉是一種最具地理特征的農產品。橘生淮南則為橘,不同茶品對不同產地的環境依賴性是不言而喻的。“祁門紅茶”,顧名思義,就是產自祁門的一種紅茶。這樣的解釋雖然淺顯卻并不多余,因為,某些業內人士傾向于把祁門紅茶的創制歸于“余干臣說”,其目的是為所謂的“大祁紅”尋找依據。姑且不論此說是否可靠,即使是信史,我們也不妨從此說來探究祁紅創制最終落于祁門而非他處的歷史必然性。依講,余干臣從福建辭官回鄉,第一落腳地是東至堯渡街。此處靠近長江,茶葉從此外運,可順水直達上海,也可溯流去往漢口,不僅運銷便利,更可省去不少力資,占有“地利”;余是黟縣人。黟縣是徽商故里,從這里走向全國的商賈難以計數。在家鄉開茶莊,可得“人和”。然而,干臣舍地利、避人和,單單選中居于兩地之間的祁門西南部作為自己祁紅事業的發祥地,為何?我們只能說:只有“祁門種”茶樹才是祁紅的適制品種;只有祁門有別于其他地方的地理和氣候才最有利于祁紅茶葉的生長;只有祁門的人文環境才成為祁門紅茶加工制作的最佳之地。干臣肯定是經過實踐比較后,才下了決心把自己的紅茶事業放在天時、地利、人和相對均衡的祁門的。

          地理標志產品的利益糾葛

正因為地理標志產品所具有的質量、聲譽和特性是其他地方出產的同類產品所不具有的,因此,原產地形象是一項重要的影響眾多消費者購買意愿的外部因素。有無原產地地理標識,市場表現是不一樣的。如法國波爾多地區的葡萄酒,相比其他地區所產的葡萄酒,價格上總是略勝一籌。這是經過消費者長期品鑒、反復比較,達成共識后而形成的一種市場效應。

這種因市場效應而產生的經濟利益,成了非原產地產品想方設法模糊地理標識、或者千方百計為自己貼上原產地標簽的主要動機,由此便產生了商業上的利益糾葛。實事求是地講,祁門周邊的某些產茶區制作祁紅已有些年頭,工藝日臻完善,所出某類產品甚至可以和正宗祁紅相媲美。但從整體而言,此類產品相對于原產地祁紅,內質的差異還是有的,更遑論其中“人文因素”的缺失。

其實,有關主管部門也曾拿出過解決方案,承認祁門作為祁門紅茶原產地的地位。曾有業內專家撰文提到:從1953年到1992年,中國茶葉總公司、安徽省供銷合作社、中國土產畜產進出口公司安徽茶葉公司、安徽省物價局均以下文的形式對“祁紅”和“池紅”作了明確的定義,并對價格和嘜頭標識作了劃分。2001年9月,國家質監總局派出專家組抵祁考察、審評,作出原國有祁門茶廠的某品牌“祁門紅茶特色保持較好,是祁門紅茶的真正代表”的結論,并向社會公示后于同年12月26日正式批復其祁門紅茶的原產地標志。注冊號為:0000005,是當時中國第五例原產地標志注冊和茶葉行業首例注冊。這是對祁門紅茶的一次正本清源。

       原產地保護是一種行業規范行為

根據2007年12月農業部發布的《農產品地理標志管理辦法》規定,農產品地理標志的登記申請人為縣級以上地方人民政府確定的農民專業合作經濟組織和行業協會。這樣的經濟組織和行業協會應具有監督和管理農產品地理標志及其產品的能力;具有為地理標志農產品生產、加工、營銷提供指導服務的能力;具有獨立承擔民事責任的能力。和商標的使用具有獨占性、排他性和顯著性不同,農產品地理標志是集體公權的體現,企業和個人不能作為農產品地理標志登記申請人,農產品地理標志的使用也不能被單個企業所獨有。因此,它可以成為政府手中用以規范市場秩序、監管產品質量、整配產業資源的利器,在發放、使用原產地地理標識的過程中,溶服務與監管于一體,從而促進品牌建設,提高產業化程度。

祁紅的原產地優勢在于:不僅適制品種茶樹“祁門種”的生長環境和茶園面積、原料占比是其他產區難以企及的;其一脈相承的工藝格局和深厚的文化底蘊也是其他產區所不具備的。百多年來,無數祁門的茶農、茶商和獻身于祁紅事業的科技工作者根據祁門的地理和產業環境,在提高祁紅的種源質量、改進加工制作方式、提升傳統風味方面作出了不懈的努力。對本土企業而言,延續祁紅的根本風骨,支持和幫助本縣茶農發展茶園經濟、嚴格按照傳統工藝和地方標準加工制作產品,就是一種義不容辭的責任,也是維護原產地品牌正統性的先決條件。

原產地保護說到底是一種行業規范和行業自律。在日益成熟的市場環境中、在商品銷售進入電子商務和信息化時代、在消費者自我保護意識不斷提高的今天,把消費的選擇權交給消費者,是原產地保護的基本功能。那些混淆原產地地域,模糊或擴大地理標志使用范圍的企圖,無疑是失信于市場、失信于消費者的行為,就會在一定程度上擾亂正常的市場秩序,造成對原產地產品的傷害。

如果任由這樣的局面發展,就有可能產生這兩種后果:一是消費者在無法做出比較、區別時,將集體性地消減選擇此類產品的熱情(上世紀末本世紀初,祁紅行業就出現過此種尷尬):二是縱容劣幣驅逐良幣的現象發生,使一些生產者放棄堅持使用原產地原料以提高企業利潤。對祁紅來說,規范包括原產地原料在內的產品質量標準,在“和而不同”的框架下展開有序競爭,通過交流、協調、互助、共享等多種形式建立起完善的質量追溯機制,有著積極的現實意義。

       原產地產品保護與做大產業規模的關系

產業規模的大小,對區域公用品牌價值有著直接的影響。過度渲染產品原料的小產區和珍稀性,會與市場的擴張性形成強烈的反差而引起消費者的懷疑和不信任,對產業的發展弊大于利。以一定的量來保證市場的面,以求達到效益的最大化,是擺在祁紅產業面前的重大課題。祁紅發展的空間還很大,努力擴大產業規模,加快提高祁紅的產量,是提振地方經濟的需要,也是原產區生產、經營者的共同愿望。

 因此,除落實好地方政府的產業規劃外,整合祁門境內所有祁紅企業的產能,通過利益協調機制組建集團式經營共同體,通過行業協會的組織、協調,統一標準,統一認證,整合品牌,有序競爭,求同存異,圍繞祁紅這個大品牌來應對市場風險和挖掘市場潛力,也許是一條有效的途徑。

另一方面,對主產區周邊的紅茶產區,則要從加工制作和品質特征的統一性以及地理環境和人文因素的相關性等方面進行甄別,對在茶葉品種、加工方式、成品質量與祁紅有著明顯差異的,要堅決抵制并防止以祁紅的名義流入市場,加大維權力度。而對其中個別與祁紅品質基本一致、并愿意接受主產區紅茶協會指導和監管的地區,則可通過準入制,將之納入主產區范圍,重新界定,予以公示和備案,使“祁紅主產區”的概念無論從地理劃分還是品質共性上不僅得到各方認可,且可消除過去所謂“大祁紅論”造成的混亂,減少利益相關方的摩擦,回歸祁紅的傳統業態和歷史認同。

          破解原產地保護的困境,加強自有品牌建設

計劃經濟時代,人們的品牌意識淡薄,對產品有無地理標志很少從商品流通的角度去認識。進入市場經濟后,地理標志對產品的原產地保護作用凸顯,不得不引起產品生產者的高度重視。凡在祁門境內的祁紅茶企,無論規模大小、無論是本土企業還是外資企業,從自身利益出發,無不對獲得祁紅的原產地保護有著強烈的愿望和訴求。這既是尊重歷史客觀事實、尊重消費者知情權、尊重市場需求的體現,也是避免無序競爭、維護市場的公平、公正,保證產業健康發展的有效手段,是大家的共同利益所在。

風物長宜放眼量,要走出原產地保護的困境,最有效的路徑,就是不遺余力地打造好自有品牌。有些原屬于“大祁紅”范圍的生產廠家深刻地認識到這一點,他們從自身發展的需要出發,開始擺脫被地理標志籠罩的陰影,自立門戶,自創品牌,摸索出一條創新之路。如江西浮梁茶葉協會已將旗下企業生產的紅茶納入“浮梁紅茶”名下,在其所作的廣告上已看不到“祁門紅茶”的字樣。這樣一種“騎士”風度和求實精神,令人肅然起敬,值得尊重。

原產地保護只能是產品的出生證,而不是產品的護身符。地理標志就其對產品和品牌的保護作用來說,不可能是一勞永逸和決定性的。起決定性作用的只能是產品的質量和服務。只要我們持之以恒地抓好自身的質量管理,提高自有品牌的影響力,就能夠獲得消費者的青睞,從而破解原產地保護的困局。

                                        

·方建梁·

上一篇:茶學泰斗張天福今天107歲生日,一起祝福吧!
下一篇:出口示范助力祁紅振興 ——祁門縣出口茶葉質量安全示范區通過省級考核驗收
?
關于我們 | 協會公告 | 聯系我們 | 客戶反饋
非經營許可證 皖ICP備15001041號  皖公網安備 34102402000125號 Copyright?2013-2014 CSI All Rights Reserved 祁門縣祁門紅茶協會 版權所有 技術支持:黃山時億網絡